Використання природних сорбентів пектину та хітозану в медицині

Abstract

В останні десятиліття в усьому світі спостерігається неухильне зростання масштабів використання пектину, хітину, хітозану та їх похідних у різних галузях промисловості та медицині. Матеріали із природних біополімерів пектину, хітину й хітозану, що мають у своїй структурі кілька функціональних груп, характеризуються високою сорбційною здатністю. Низька зольність і біодеградабельність – здатність розкладатися до безпечних для організму людини й живої природи речовин – забезпечують можливість зменшення відходів при використанні цих природних полімерів і роблять їх застосування досить перспективним. Їх залишки нетоксичні і можуть бути легко усунені та біодеградовані природою, а отже відповідають новим тенденціям в науці зосередженим на зеленій хімії та циркулярній економіці.