Структурні зміни у респіраторному відділі легень після впливу комплексу екзогенних чинників
Ескіз недоступний
Дата
2022-10
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Полтавський державний медичний університет
Анотація
На даний час особливістю сучасних харчових технологій є використання харчових добавок, під якими розуміють групу речовин природного або штучного походження, які використовують для
вдосконалення технології виготовлення продуктів з характерними органолептичними показниками та відповідними властивостями. Використання харчових добавок викликає значні суперечки як у
науковому товаристві, так і в громадськості, в основному через відсутність ґрунтовних досліджень щодо їх впливу на організм людини, особливо в умовах їх поєднаної дії. Проведені дослідження не дають остаточної відповіді щодо різного ступеня сприйнятливості людини до ефектів, що проявляються
за умови коиплексної дії харчових добавок.
Метою роботи було встановити динаміку змін метричних показників та структурних елементів альвеолярного апарату легень в нормі та при комплексній дії харчових добавок – глутамату натрію, нітриту натрію та Понсо -4R.
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Структурні зміни у респіраторному відділі легень після впливу комплексу екзогенних чинників / І. М. Донець, Л. В. Шевченко, Г. А. Єрошенко [та ін.] // Сучасні проблеми вивчення медико-екологічних аспектів здоров’я людини : матеріали наук.-практ. інтернет-конф. з міжнар. участю, Полтава, 11–12 жовтня 2022 р. – Полтава, 2022. – С. 27–29.