Властивості хітозану та його добування
Ескіз недоступний
Дата
2022
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Полтавський державний аграрний університет
Анотація
Молекула хітозану містить у собі значну кількість вільних аміногруп, що
дозволяє зв‘язувати протони, набуваючи надлишкового позитивного заряду.
Цим і обумовлені властивості хітозану, як гарного катіона.
Опис
Ключові слова
Хітозан, властивості, добування
Бібліографічний опис
Стрижак С. В. Властивості хітозану та його добування / С. В. Стрижак, Д. О. Стрижак // Хімія, біотехнологія, екологія та освіта : зб. матеріалів VІ Міжнар. наук-практ. інтернет-конф., (м. Полтава, 16–17 травня 2022 р.). – Полтава, 2022. – С. 90–97.