Властивості хітозану та його добування

Ескіз недоступний

Дата

2022

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Полтавський державний аграрний університет

Анотація

Молекула хітозану містить у собі значну кількість вільних аміногруп, що дозволяє зв‘язувати протони, набуваючи надлишкового позитивного заряду. Цим і обумовлені властивості хітозану, як гарного катіона.

Опис

Ключові слова

Хітозан, властивості, добування

Бібліографічний опис

Стрижак С. В. Властивості хітозану та його добування / С. В. Стрижак, Д. О. Стрижак // Хімія, біотехнологія, екологія та освіта : зб. матеріалів VІ Міжнар. наук-практ. інтернет-конф., (м. Полтава, 16–17 травня 2022 р.). – Полтава, 2022. – С. 90–97.