Вісник проблем біології і медицини. 2019

Постійне посилання на фонд

https://repository.pdmu.edu.ua/handle/123456789/10554

Переглянути

Перегляд Вісник проблем біології і медицини. 2019 за Автор "Bilasch, S. M."

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Ескіз недоступний
    Документ
    Особливості кровопостачання середнього відділу травної системи у порівняльно – видовому аспекті
    (Українська медична стоматологічна академія, 2019-12-12) Білаш, Сергій Михайлович; Проніна, Олена Миколаївна; Кобеняк, Микола Миколайович; Сидоренко, Марина Ігорівна; Билаш, Сергей Михайлович; Пронина, Елена Николаевна; Кобеняк, Николай Николаевич; Сидоренко, Марина Игоревна; Bilasch, S. M.; Pronina, O. M.; Kobenyak, M. M.; Sidorenko, M. I.
    В даній роботі представлений огляд літератури з метою виявлення інформації про будову мозочка щурів та вплив на нього комплексу хімічних речовин. В даний час дуже поширене вживання продуктів в яких велика кількість харчових добавок, та на відміну від деяких країн Європи їхня концентрація більша в нашій країні. Також присутні речовини які під забороною в цих країнах. В деяких джерелах зазначено про вплив харчових добавок на різні органи та системи організму людини, але описаний лише вплив кожної по одинці. Доведено, що дорослі тварини і дорослі люди стійкі до великих доз глутамату натрію. Окремі групи людей особливо чутливі до глутамату натрію, вони повідомляють про такі симптоми, як пітливість, біль у животі та грудях, головні болі, нудота, тахікардія та слабкість, але механізм його дії ще не з’ясований. Разом з тим внесення глутамату натрію в раціон новонароджених мишей та щурів з часом викликає в них ожиріння і цукровий діабет. Тому глутамат натрію не рекомендується додавати до продуктів, призначених для дитячого харчування. Добавки понсо 4R та жовтий барвник «сонячний захід» заборонені в деяких країнах, тому що можливий несприятливий ефект на здоров’я людини. Вони можуть викликати різні алергічні реакції та сприяти розвитку патологічної симптоматики, а також інгібують утворення амілоїдних фібрил. Також британське урядове агентство по харчовим стандартам з’ясувало, що харчові добавки можуть визивати гіперактивність у дітей. Отже за наявності інформації про існування проблеми та відсутності достатньо обізнаності про вплив комплексу хімічних речовин на мозочок щурів та його будову, це дослідження являється актуальним.