Перегляд за Автор "Kovalenko, Y."

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Ескіз недоступний
    Документ
    Визначення фізико-хімічних показників якості оливок зелених без кісточки
    (Полтавский університет економіки і торгівлі, 2016-03-16) Копанцева, Лариса Миколаївна; Коваленко, Євген Олексійович; Kopantseva, L.; Kovalenko, Y.; Копанцева, Лариса Николаевна; Коваленко, Евгений Алексеевич
    На ринку України представлений широкий асортимент імпортних маслин консервованих. Країни-виробники виготовляють їх за власними стандартами, які не завжди відповідають вітчизняним. Тому необхідно перевіряти якість маслин, їхню безпечність для споживачів, адже цей корисний продукт споживають різні верстви населення, в тому числі вагітні жінки та молодь.