(Полтавський державний медичний університет, 2018) Нарожный, С. В.; Розанова, Е. Д.; Нардид, О. А.; Нарожний, С. В.; Розанова, Е. Д; Нардід, О. А.; Narozhnyi, S. V.; Rozanova, Ye. D.; Nardid, O. A.
Вивчено вплив низьких температур зберігання на ферментативну активність білків з гемолізату,
інкапсульованих у альгінатні мікросфери. Показано що при зберіганні мікросфер з інкапсульованим матеріалом протягом 18 місяців за температури -20˚С, вбудовані білки зберігають каталазну активність.