Лиманський «голий» борщ як унікальна страва народної кулінарії

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМацак, Єлизавета Сергіївна
dc.date.accessioned2024-09-09T08:00:23Z
dc.date.available2024-09-09T08:00:23Z
dc.date.issued2024-03-28
dc.descriptionМета роботи: дослідити традиційну страву слобожанського села Лиман Чугуївського (раніше – Зміївського) району Харківської області – рибний борщ, що має автентичну назву «голий» борщ.
dc.identifier.citationМацак Є. С. Лиманський «голий» борщ як унікальна страва народної кулінарії / Є. С. Мацак ; наук. керівник : Т. О. Лещенко // IMEDSCOP 2024 : abstract book of 5th International Medical Students Conference in Poltava of Poltava State Medical University, Poltava, 28th March 2024. – Poltava, 2024. – P. 111–112.
dc.identifier.urihttps://repository.pdmu.edu.ua/handle/123456789/24657
dc.language.isouk
dc.publisherПолтавський державний медичний університет
dc.subjectнароду
dc.subjectавтентичність
dc.subjectнародна кулінарія
dc.subjectстрава
dc.subjectздоров’я
dc.subjectпісний борщ
dc.titleЛиманський «голий» борщ як унікальна страва народної кулінарії
dc.title.alternativeLyman "naked" borsch as a unique dish of national cuisine
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
Lyman_naked_borsch_as_a_unique_dish_of_national_cuisine.pdf
Розмір:
133.8 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
4.3 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

IMEDSCOP 2024