(Полтавський державний медичний університет, 2023-04-24) Король, Дмитро Михайлович; Тончева, Катерина Дмитрівна; Кіндій, Дмитро Данилович; Зубченко, Сергій Григорович; Калашніков, Дмитро Вікторович; Kalashnikov, Dmytro; Korol, Dmytro; Toncheva, Kateryna; Kindiy, Dmytro; Zubchenko, Sergiy
У рамках даної технології розроблено спосіб проведення жувальної проби тестовим матеріалом агар-агар та визначення
жувальної ефективності за підрахунком розміру подрібнених частинок тестового матеріалу фракцій 50-500 pixel2 та 500-
1000 pixel2 з наступною фотореєстрацією їх у програмі Image J та подальшою статистичною обробкою отриманих даних.