Наукові праці. Кафедра біології
Постійне посилання зібрання
Переглянути
Перегляд Наукові праці. Кафедра біології за Ключові слова "001.1"
Зараз показуємо 1 - 2 з 2
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
Документ Морфометрична характеристика судин резистивної ланки слизової оболонки 12-палої кишки щурів при дії комплексу харчових добавок(Харківський державний медичний університет, 2021) Єрошенко, Галина Анатоліївна; Лисаченко, Ольга Дмитрівна; Григоренко, Альона Сергіївна; Шевченко, Костянтин Васильович; Донець, Ілона Миколаївна; Жага, Олена Миколаївна; Ерошенко, Галина Анатольевна; Лисаченко, Ольга Дмитриевна; Григоренко, Алена Сергеевна; Шевченко, Константин Васильевич; Донец, Илона Николаевна; Жага, Елена Николаевна; Yeroshenko, H. A.; Lysachenko, O. D.; Grigorenko, A. S.; Shevchenko, K. V.; Donets, I. N.; Gaga, E. N.Харчова добавка не вважається харчовим продуктом, але додається до продукту з технологічною метою в процесі виробництва і стає його невід'ємною частиною. При аналізі вмісту харчових добавок у продуктах встановлено, що найпошириніші добавки, які використовують в харчовій промисловості є глутамат натрію, нітрит натрію та Понсо -4R. Сучасні наукові публікації не розкривають повної картини їх дії, так як дослідження їх впливу розглянуті у окремому вигляді, однак вони найчастіше всього використовуються у комплексі.Документ Інтернаціоналізація освіти та методичні засади навчання здобувачів освіти міжнародного факультету Полтавського державного медичного університету(©2021 Scientific Publishing Center ― Sci-conf.com.ua‖ ®, 2021) Єрошенко, Галина Анатоліївна; Лисаченко, Ольга Дмитрівна; Білаш, Валентина Павлівна; Пелипенко, Лариса Борисівна; Волошина, Олена Валеріївна; Ерошенко, Галина Анатольевна; Лисаченко, Ольга Дмитриевна; Билаш, Валентина Павловна; Пелипенко, Лариса Борисовна; Волошина, Елена Валерьевна; Yeroshenko, G. A.; Lysachenko, O. D.; Bilash, V. P.; Pelypenko, L. B.; Voloshina, О. V.