Дія окремих харчових добавок на організм людини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.advisorСтарченко, Іван Іванович
dc.contributor.advisorStarchenko, I. I.
dc.contributor.advisorСтарченко, Иван Иванович
dc.contributor.authorМустафіна, Галія Міркатівна
dc.contributor.authorМустафина, Галия Миркатовна
dc.contributor.authorMustafina, G. M.
dc.date.accessioned2021-06-09T11:17:25Z
dc.date.available2021-06-09T11:17:25Z
dc.date.issued2021-04-23
dc.description.abstractХарчові добавки - найрізноманітніші природні сполуки чи хімічні речовини, що навмисно додаються до складу їжі. За походженням можна розділити на натуральні і синтетичні. Синтетичні бувають двох типів: синтезовані речовини, які зустрічаються і в натуральних продуктах харчування, та штучні речовини, які не мають природних аналогів. Речовини, що не пройшли випробування називаються недозволеними харчовими добавками. Окремі добавки можуть бути дозволені в одній країні, але заборонені в іншій. По мірі розвитку аналітичних методів, виявлення нових токсикологічних чи інших даних, нормативи добавок переглядаються.uk_UA
dc.description.abstractNutritional supplements are a variety of natural compounds or chemicals that are intentionally added to food. By origin can be divided into natural and synthetic. There are two types of synthetics: synthesized substances that are found in natural foods, and artificial substances that have no natural analogues. Substances that have not been tested are called unauthorized food additives. Some supplements may be allowed in one country but banned in another. As analytical methods develop, new toxicological or other data are identified, additive standards are revised.uk_UA
dc.description.abstractПищевые добавки - разнообразные природные соединения или химические вещества, преднамеренно добавляются в состав пищи. По происхождению можно разделить на натуральные и синтетические. Синтетические бывают двух типов: синтезированные вещества, которые встречаются и в натуральных продуктах питания, и искусственные вещества, которые не имеют природных аналогов. Вещества, которые не прошли испытания называются запрещенными пищевыми добавками. Отдельные добавки могут быть разрешены в одной стране, но запрещены в другой. По мере развития аналитических методов, выявление новых токсикологических или других данных, нормативы добавок пересматриваются.uk_UA
dc.identifier.citationМустафіна Г. М. Дія окремих харчових добавок на організм людини / Г. М. Мустафіна ; наук. керівник : І. І. Старченко // Концепція сучасної фармації та медицини: розвиток біохімії, біотехнологій та біомедичної інженерії : матеріали міжнар. наук. конф., м. Полтава, 23 квітня 2021 р. – С. 43–45.uk_UA
dc.identifier.urihttps://repository.pdmu.edu.ua/handle/123456789/16106
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherВінниця : "Європейська наукова платформа"uk_UA
dc.subjectхарчові добавкиuk_UA
dc.subjectпечінкаuk_UA
dc.subjectнітратиuk_UA
dc.subjectE 124uk_UA
dc.subjectЕ 621uk_UA
dc.subjectfood additivesuk_UA
dc.subjectliveruk_UA
dc.subjectE 124uk_UA
dc.subjectE 621uk_UA
dc.subjectnitratesuk_UA
dc.titleДія окремих харчових добавок на організм людиниuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
Mustafina_Diya_okremih_harchovih_dobavok.pdf
Розмір:
63.25 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
4.3 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Наукові праці. Кафедра патологічної анатомії та судової медицини