Фізико хімічні дослідження якості сирків кисломолочних

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorІващенко, Олена Дмитрівна
dc.contributor.authorКопанцева, Лариса Миколаївна
dc.contributor.authorНедосвітій, Тетяна Володимирівна
dc.contributor.authorIvashenko, O. D.
dc.contributor.authorKopanceva, L. M.
dc.contributor.authorNedosvitij, T. V.
dc.date.accessioned2023-04-24T10:45:55Z
dc.date.available2023-04-24T10:45:55Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationІващенко О. Д. Фізико хімічні дослідження якості сирків кисломолочних / О. Д. Іващенко, Л. М. Копанцева, Т. В. Недосвітій // ХVІ Менделєєвські читання : зб. наук. праць Всеукр. наук.-практ. конф., (м. Полтава, 14–15 березня 2023 р.) / М-во освіти і науки України, Полтав. Нац. Пед. ун-т ім. В. Г. Короленка [та ін.]. – Полтава : Ред.-вид. відділ ПНПУ імені В. Г. Короленка, 2023. – С. 26–27.uk_UA
dc.identifier.isbn978-966-2538-82-3
dc.identifier.urihttps://repository.pdmu.edu.ua/handle/123456789/20677
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherПолтавський національний педагогічний університет імені В. Г. Короленкаuk_UA
dc.subjectсирки кисломолочніuk_UA
dc.subjectсир кисломолочнийuk_UA
dc.subjectдослідженняuk_UA
dc.subject.udc54(072)(09)(092).001uk_UA
dc.titleФізико хімічні дослідження якості сирків кисломолочнихuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
Physico_chemical_studies_of_the_quality_of_sour_milk_curds.pdf
Розмір:
494.09 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
4.3 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Наукові праці. Кафедра хімії