Визначення фізико-хімічних показників якості оливок зелених без кісточки

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКопанцева, Лариса Миколаївна
dc.contributor.authorКоваленко, Євген Олексійович
dc.contributor.authorKopantseva, L.
dc.contributor.authorKovalenko, Y.
dc.contributor.authorКопанцева, Лариса Николаевна
dc.contributor.authorКоваленко, Евгений Алексеевич
dc.date.accessioned2017-12-11T13:35:01Z
dc.date.available2017-12-11T13:35:01Z
dc.date.issued2016-03-16
dc.description.abstractНа ринку України представлений широкий асортимент імпортних маслин консервованих. Країни-виробники виготовляють їх за власними стандартами, які не завжди відповідають вітчизняним. Тому необхідно перевіряти якість маслин, їхню безпечність для споживачів, адже цей корисний продукт споживають різні верстви населення, в тому числі вагітні жінки та молодь.uk_UA
dc.identifier.citationКопанцева Л. М. Визначення фізико-хімічних показників якості оливок зелених без кісточки / Л. М. Копанцева, Є. О. Коваленко // Актуальні проблеми теорії та практики експертизи товарів : матеріали ІІІ міжнар. наук.-практ. інтернет-конф.,16–18 березня 2016 р. – Полтава, 2016. – С. 237–238.uk_UA
dc.identifier.urihttps://repository.pdmu.edu.ua/handle/123456789/4153
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherПолтавский університет економіки і торгівліuk_UA
dc.subjectактивна кислотністьuk_UA
dc.subjectмасова частка хлоридівuk_UA
dc.subjectметод осадженняuk_UA
dc.subjectactive acidityuk_UA
dc.subjectmass fraction of chloridesuk_UA
dc.subjectmethod of sedimentationuk_UA
dc.subjectактивная кислотностьuk_UA
dc.subjectмассовая доля хлоридовuk_UA
dc.subjectметод осажденияuk_UA
dc.titleВизначення фізико-хімічних показників якості оливок зелених без кісточкиuk_UA
dc.title.alternativeDetermination of physico-chemical properties of quality of pitted green olivesuk_UA
dc.title.alternativeОпределение физико-химических показателей качества оливок зеленых без косточкиuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
Kopantseva_Vyznachennya_pokaznykiv_olyvok_zelenykh.pdf
Розмір:
433.62 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
4.12 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Наукові праці. Кафедра хімії